☆うちのトリッパは絶品です☆

こんばんは。今回も料理の紹介です。
イタリアはトスカーナ、フィレンツェの郷土料理。トリッパアラフィオレンティーナ Trippa alla fiorentina (フィレンツェ風ハチノスのトマト煮込み)です!!
しっかりと下処理され、臭みの無いハチノスを香味野菜、トマト等で煮込んだ逸品♪
病みつきになること間違いなしです。

それでは今宵も酔い夜をお過ごしください
Gocciaでお待ちしております☆
渋谷駅徒歩7分 神泉駅徒歩3分 松濤イタリアンワインバルGoccia